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应用简介
毛驴胶，作为我国传统滋补养生佳品，一直以来都备受人们喜爱。那么，毛驴胶的配方是怎样的呢？它又多少钱一斤呢？接下来，就让我们一起揭开毛驴胶的神秘面纱。
一、毛驴胶配方整个过程
2. 毛驴宰杀：将毛驴宰杀后，取出其皮和肉。
3. 洗涤：将毛驴皮和肉清洗干净，去除杂质。
4. 浸泡：将毛驴皮和肉放入清水中浸泡，浸泡时间约为24小时。
5. 煮沸：将浸泡好的毛驴皮和肉放入锅中，加入适量的清水，用大火煮沸。
6. 熬制：将煮沸的毛驴皮和肉转小火，慢慢熬制。期间要不断搅拌，防止糊底。
7. 蒸发：待毛驴皮和肉中的水分蒸发至一定程度后，取出毛驴皮，刮去毛、脂肪等杂质。
8. 熬煮：将刮去杂质的毛驴皮和肉再次放入锅中，继续熬煮。
9. 精炼：将熬煮好的毛驴胶液过滤，去除杂质。
10. 凝胶：将过滤后的毛驴胶液倒入模具中，冷却凝固。
11. 成品：将凝固的毛驴胶取出，切割成小块，即可作为药用或食用。
二、毛驴胶多少钱一斤
毛驴胶的价格因产地、品质等因素而有所不同。优质毛驴胶的价格在每斤200元至400元之间。不同地区的物价水平也会影响毛驴胶的价格。
毛驴胶作为我国传统滋补养生佳品，其配方独特，制作过程繁琐。虽然价格较高，但其所带来的营养价值不容忽视。在选购毛驴胶时，消费者要关注其产地、品质等因素，以确保购买到真正优质的毛驴胶。